São Paulo, 06 de junho - Não é só a bateria da Unidos do Viradouro que faz inovações, a ala de compositores da escola também resolveu mudar. Enquanto em outras escolas predominam as feijoadas com pagode, os compositores da vermelha-e-branca de Niterói estão promovendo, todas as segundas-feiras, a partir das 20h, uma seresta, reforçada de canções que marcaram época nas escolas de samba. A idéia de promover seresta na quadra da escola foi do presidente da ala, PC Portugal. Nos meses de inverno, o cardápio do evento conta com enorme variedade de caldos como: canja, mocotó, feijão amigo, sopa de ervilha, sopa de entulho, caldo de piranha e leão veloso (sopa de frutos do mar). A quadra da Unidos do Viradouro fica na Estrada do Contorno, 16 - Barreto. A entrada para a seresta é franca.